第130章 震惊众人的鱼获，张国栋的惊艳厨艺
第130章 震惊众人的鱼获，张国栋的惊艳厨艺
都感到脑子无法转动，像是被涂上一层浆糊。
随着张国栋越走越近。
看到他手上两条巨大的金钱鳘。
鱼鳃被绳子穿过。
鱼身伴随着张国栋的步伐，微微的晃动。
晃眼。
真特么的晃眼啊！
特别是鱼尾巴还时不时摆动一番。
让众人都不由的倒吸一口凉气。
什么叫发财？
这特么才叫发财啊！
苏轻雪第一个反应过来。
别人都在意张国栋手中提着的金钱鳘。
唯有她一直在担心张国栋的安全。
看到张国栋走过来。
她连忙跑过去，轻轻的擦拭着张国栋头上的汗水，说道：“老公，你怎么去那么久，我都担心死了。”
张国栋咧嘴一笑，甩了一下头，说道：“我刚钻了个洞穴，现在很脏，别弄脏了你的衣服。”
苏轻雪不依，说道：“衣服脏了可以洗，我帮你擦汗。”
张国栋见状，也不再闪躲。
任由苏轻雪摆弄着。
擦完汗。
苏轻雪才问道：“老公，这两条鱼就是金钱鳘？”
张国栋点头，笑道：“嗯，两条一大一小！”
苏轻雪笑道：“老公，你真厉害。”
此时。
村民们也都渐渐从震惊中缓过神来。
直接炸开了锅。
“卧槽！真是金钱鳘”
“这得值多少钱啊，国栋真是走大运了！”
“厉害啊！赶海几十年，第一次见到有人抓到活的金钱鳘。”
“羡慕啊！”
“还是国栋厉害。”
张茂盛看着眼前的一切。
脸色一阵青一阵白。
特别是那两条金钱鳘。
越看越郁闷。
明明是他先看到的金钱鳘。
刚刚还在吹嘘自己以后肯定能抓到。
结果转眼间。
张国栋就把金钱鳘抓回来了。
还一抓就是两条。
这尼玛！
到哪说理去？
张茂盛内心无比的郁闷。
只想狂呼。
既生瑜何生亮啊！
偏偏这个时候，他的儿子张远，扯了扯他的衣角，委屈巴巴的说道：“爸爸，你不是说要给我抓金钱鳘的吗？为什么现在国栋叔叔都抓到了，可你还没抓到？”
暴击！
疯狂的暴击！
张茂盛的脸瞬间腾的一下就涨的通红。
他气愤的一把甩开儿子的手，恼羞成怒的说道：“闭嘴，你懂什么，我以后肯定能抓到金钱鳘。”
真是他的好儿子啊！
哪壶不开提哪壶。
张茂盛似乎都能感受到，周围村民们看向他的眼神。
充满了嘲讽的意味。
张国栋倒是没有落井下石，只是看了一眼苏轻雪，将两条金钱鳘放在地上，长舒一口气，说道：“累死我了，这条大家伙的力气真的大，手臂都快给它甩断了。”
苏轻雪轻笑起来：“老公，晚上回去给你按按手。”
张国栋点头，心中不由一喜。
苏轻雪蹲下身子，小心翼翼的摸着金钱鳘的鱼身。
触摸间。
感到无比的冰凉光滑。
女儿张可可更是兴奋的拍打起来，眼里满是崇拜，说道：“爸爸，你太厉害了，能抓到这么大的鱼。”
周围的村民都羡慕不已。
听到张国栋抓到金钱鳘。
来看热闹的人越来越多。
有人问道：“国栋啊！这鱼是要拿去卖吧？”
张国栋笑道：“嗯，回头把鱼鳔挖出来，制成花胶卖掉，至于鱼肉嘛，自己留着吃，尝尝鲜。”
自己吃？
听到张国栋的话。
众人不由的惊呼起来。
开什么玩笑。
虽然金钱鳘鱼鳔比鱼肉值钱。
可那也是相对的。
毕竟。
在众人看来，这鱼肉也不便宜啊！
张茂盛站在人群外，听着张国栋的话，心如刀割。
明明是他先看到的金钱鳘。
为什么自己就是把握不住机会。
这下好了。
鱼被张国栋抓走了。
吃鱼的是张国栋。
赚钱的是张国栋。
看了一眼自己桶里大半桶的蛤蜊，他恨不能扇自己一个巴掌。
张国栋见人围的越来越多。
也不能太过高调。
于是。
就把鱼获收拾好，带着老婆孩子离开了。
在逗留下去。
恐怕会被村民们羡慕的眼神给搞的不好意思。
一家人手牵手，提着鱼获，开心的回家了。
张国栋一家是开心了。
可是村民们。
却不爽了。
几个比较精明的家伙，早就偷偷看到张国栋回来的方向。
等张国栋一走。
就有几个人朝着礁石区方向摸了过去。
其他人一看。
这还了得。
张国栋能搞到这么多海货。
他们肯定也可以啊！
一时间。
谁都不愿意离开。
全都挤在礁石区。
人太多几乎把礁石区占满了。
“让开点，别挡着道。”
“哎呦，他娘的，抓到一条鱼了，可惜不是金钱鳘。”
“别抢，别抢啊！”
……
张国栋自然不知道，他运气爆棚之后，把村民们也都带的内卷起来了。
谁都不愿意离开沙滩。
都想要搞只金钱鳘来发大财。
尤其是张茂盛。
他可是打碎牙往肚子里咽。
全然不顾其他。
一股脑就扎进了礁石区。
大有一种。
不上货就不回家的坚定。
而此时。
张国栋一家人却已经回到了家里。
将抓来的海货和两只金钱鳘放进了专门的蓄养池里。
看着天色。
台风应该就快到了。
暂时是没办法把这些海鲜拿去卖了。
不过。
张国栋倒是不急，他家里有蓄养池，而且还有专门的打氧设备。
基本上养上几个星期。
这些海货也不会死掉。
只要等台风天过了。
直接转手一卖。
就是大比收入到账。
爽！
苏轻雪正忙着清点这次的收获。
“除了两只金钱鳘外，还有不少海货，这只大章鱼实在是太讨厌了，一动它那吸盘就卷啊卷的！”
苏轻雪有些郁闷的说道。
张国栋轻笑一声，说道：“哎呀，这臭章鱼，敢欺负我老婆，要不，中午就来吃它怎么样？”
苏轻雪还没说完。
张可可却嘟着嘴，说道：“爸爸，中午是要吃章鱼吗？可是章鱼那么可爱……”
张国栋不由的看向了张可可。
难道自己女儿发善心了？
张国栋正想说不吃了。
张可可却继续开口：“可是它欺负妈妈，这么坏，应该怎么煮才好吃呢？”
看着女儿口水都要流出来。
张国栋顿时无语。
自己这是活脱脱生了个大馋丫头啊！
张国栋一把抓起章鱼，笑着说道：“爸爸来煮，你们就等着吃吧！”
他抓着章鱼就开始处理起来。
章鱼处理起来是非常麻烦的。
因为稍微弄不好。
就可能让章鱼的口感变的很硬。
到时候啃章鱼。
就像是在啃橡胶。
张国栋将章鱼杀了之后，便将其内脏全部去除掉。
墨囊和牙齿。
也用剪刀剪下来丢掉。
然后加入盐和面粉。
反复的揉搓。
将表面的黏液全部清洗干净。
既然要做章鱼。
那就必须将章鱼的肉质嫩化。
否则。
老婆和女儿肯定就咬不动了。
张国栋煮了一锅沸水。
计入姜片、米酒去腥。
将章鱼放入沸水中。
只焯水差不多十五秒的时间。
迅速捞出。
过了一下冰水。
这一个过程，可以让章鱼的肉质变的紧实。
焯水过后。
张国栋将大章鱼一分为三。
他打算今天来个全章鱼宴。
将章鱼须切成小块。
在沸水中再次煮上五六分钟。
将章鱼须捞起。
放入冰水之中。
短时间的焯水，加上反复用冰水浸泡。
能让章鱼须保持极致的脆嫩。
找来黄瓜、洋葱、香菜全部切成小段。
再淋上酱油、醋、糖等调料。
所有食材搅拌在一起。
然后放入冰箱冷藏。
一道凉拌章鱼就做好了。
接下来便是白灼章鱼。
处理干净的章鱼切段。
沸水煮上八分钟。
章鱼肉微微卷曲之后，便可以捞起，加入酱油，便是一道白灼章鱼。
海鲜的做法都极为简单。
想要吃到其本身的鲜甜味道。
就只需白灼。
白灼和凉拌都比较清淡。
接下来的最后一道菜。
张国栋准备做个重口味的红烧章鱼。
将最后剩下的章鱼肉切成小段。
控干水分。
热油炝锅。
将葱姜蒜爆香之后，加入章鱼翻炒。
很快。
章鱼被炒的表面微微焦黄。
加入酱油、和少许水。
小火闷个二十分钟。
开盖的一瞬间。
香味扑鼻而来。
撒上葱花，和青红辣椒之后。
便出锅了。
张国栋将三道菜端了出去。
苏轻雪不由的震惊起来，惊讶的说道：“老公，一只章鱼，你做了三道菜啊！”
张国栋笑道：“嗯，这叫一菜三吃。”
张可可早就馋的受不了了，摇摆着手，说道：“爸爸，这章鱼好香，我要吃。”
张国栋给女儿和老婆各打了一碗饭，笑道：“好，配饭吃，更香。”
他坐在了桌子前。
指着凉拌章鱼说道：“老婆，先试试这凉拌的章鱼须。”
苏轻雪点点头，夹了一筷子章鱼须，放入嘴里。
轻轻咬了几下。
顿时。
眼睛不由的一亮。
她惊讶的说道：“老公，这章鱼须简直太脆嫩了吧？我还以为章鱼吃起来就像橡胶一样咬不动呢！没想到竟然这么脆，太爽口了！”
张国栋也夹了一些吃了起来。
果然。
凉拌章鱼的脆嫩，出乎意料了。
不愧是新鲜的野生章鱼。
这味道。
简直绝了。
张国栋说道：“确实爽口，不过，这还是你老公我的厨艺好，以后可以叫我厨神了！”
苏轻雪嘻嘻一笑，说道：“那我得再尝尝另外两道菜，这叫什么？”
张国栋看了一眼，说道：“这就是白灼的章鱼肉啊！”
苏轻雪有些疑惑。
凉拌和白灼看起来差不多。
她夹了一块白灼章鱼肉送进嘴里。
相比之下。
这白灼章鱼肉没有凉拌的章鱼须脆口。
可是轻微的咀嚼几下。
鲜甜的汁水。
就充斥口腔。
完全不一样的口感，仿佛能够吃出大海的味道。
苏轻雪眯着眼，说道：“真好吃，还带着一丝回甘呢！”
张可可努着鼻子，嘟嘴道：“妈妈，你不会吃，这个章鱼才好吃，又油又香的，我最喜欢了！”
张可可说的就是红烧酱油。
小孩子的口味更重。
自然对于这种香、鲜、浓郁的味道更为喜欢。
似乎是为了证明自己说的对。
张可可夹了一块红烧章鱼肉，递到苏轻雪的嘴前，说道：“妈妈，你快试试，看是不是我说的对。”
苏轻雪不由的苦笑。
这也能争？
都是章鱼。
又全是张国栋一个人做的。
味道上就算有区别。
差距也不可能太大啊！
她拗不过女儿，俯下身子，一口将筷子上的章鱼肉吃近嘴里。
瞬间。
一股难以言说的香味冲上天灵盖。
苏轻雪整个人猛的一愣。
不可能！
怎么会这么香？
好吃！
太好吃了！
苏轻雪不可思议的转头看向张国栋，无比震惊的说道：“老公，你……你怎么做到的？为什么这红烧章鱼的味道，竟然这么好吃？”
苏轻雪真的震惊了。
她不是没有吃过章鱼。
可这一道菜和她想象中的完全不一样。
不对。
绝对不对。
张国栋必定是用了什么她从未见过的手段。
她看向张国栋。
果然。
此时张国栋满脸神秘的笑意。
那表情。
似乎早就猜到苏轻雪会如此震惊。
这反而更加引起了苏轻雪的好奇心。
张国栋究竟是怎么做到的？